美味しかったものを写真に載せてアップします＾＾便利な調理器具を使って時短料理をはじめよう
毎日料理を行う中で大変なのは手間と時間がかかることです。 いろいろな料理の工程を省いた簡単レシピもありますが 便利な調理器具を使う事で時間を短縮することも可能です。 いろいろな用途で使えるものも多いので、チェックしておき [...]
アメリカ料理のレシピ ミートローフ
ミートローフはアメリカ料理の中でも特にポピュラーな家庭料理。ひき肉、野菜を混ぜ込んで、オーブンで焼いた肉料理です。 ■材料 牛肉…ひき肉300グラム タマネギ…1個 卵…1個 パン粉…1カップ 牛乳…大さじ3 バター…大 [...]
アメリカ料理のレシピ：マッシュポテト
マッシュポテトは日本でもよく食されている定番のアメリカ料理。ごく手軽に調理することができますから、ぜひ手作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。使用する材料によってお好みにアレンジすることも可能です。 ■材料 ジャガイモ… [...]
アメリカ料理のレシピ：ジャンバラヤ
ジャンバラやはアメリカ式のパエリア。焼き飯を作るような感覚で、日本人にも手軽に調理することができるアメリカ料理です。 ■材料 鶏肉…200グラム ピーマン…1個 ウィンナー…2本 タマネギ…4分の1個 トマト…2分の1個 [...]
アメリカ料理のレシピ：カリフォルニアロール
カリフォルニアロールはアメリカ式の巻き寿司。最近は日本でもよく食べられるようになってきました。生の魚介類が苦手な欧米人用に、野菜、加熱調理した食材を巻いて作ります。また、海苔を外巻きではなく内巻きにする点にも特徴がありま [...]
アメリカ料理のレシピ：マカロニ＆チーズ
マカロニ＆チーズはその名の通りマカロニにチーズを絡めて作るグラタン風の料理。アメリカ料理としてごく一般的に食されているメニューで、冷凍食品、お惣菜としても大量に流通しています。手作りできたてのマカロニ＆チーズはまた格別の [...]
【作り方】 お米の炊き方：美味しくなる一工夫
日本人は世界で一番、お米が好きな民族だといわれています。 事実、生涯で最も多く食べる食材がお米（ご飯）だという方も少なくありません。 いわば一般料理の基礎となる食品ですが、食する機会が多いからこそ、調理にはこだわりたいと [...]